近年来，智慧食堂一词越来越热，不少食堂都开始升级为智慧食堂。那么智慧食堂运用了哪些信息化的手段呢？

　　其实智慧食堂本质上就是借助信息化的系统提高食堂的透明化。举例来说，就餐者原来在食堂吃饭，用一卡通饭卡，只知道你吃了15块钱，但不知道吃的是什么。但是通过全新的“移动支付+ERP信息系统”，智慧食堂就可以知道每一餐你吃的是什么菜，这些菜的营养成分是什么。而且这些数据可以沉淀下来放到智慧食堂的云端，可以把就餐者一个月、一季度或一年的数据进行分析，从而给出一些营养建议，比如吃肉太多了，要多吃点蔬菜，要增加米饭的摄取量等。

　　智慧食堂现在针对中小学推出的智慧食堂人脸识别解决方案，学生的信息会跟父母的手机绑定。因为中小学学生大都不让带手机，通过人脸识别支付了之后，就餐信息第一时间就发到爸妈的手机上，这样父母也知道了孩子的营养状况。现在有好多孩子饮食习惯不好，就喜欢喝那种甜的饮料，钱也不用来吃饭，就买饮料，吃得都不健康，这就需要父母监督。

　　此外，智慧食堂通过信息化的手段，也能做到对食安溯源，能够知道原材料是不是安全的、可控的。