【涨姿势】食堂管理的“5常”“6T”
“五常”“六T”管理方法是目前餐饮服务业最为受欢迎的人性化管理法。食堂管理应力行此管理方法。
食堂管理从哪些方面入手?
说起食堂管理的内容相当的复杂,质量管理,卫生管理,安全管理,成本管理都是缺一不可的,那么怎么...
如何做好公司食堂管理?
俗话说,民以食为天。食堂管理工作是企业后勤工作的重要组成部分,直接关系到就餐员工的切身利益和...
智慧食堂开启智慧校园新“食”代
构建智慧校园,需要考虑学生和老师的基本生活,要保障他们的生活品质,而保障生活品质的最重要的一...
科技赋能团餐:让食堂智慧起来
创新科技赋能传统校园团餐,可以为未来教育奠定一个坚实的技术基础和成熟的信息环境。其中,支付手...
刷脸吃饭 刷脸签到 刷脸成2018年中国高校后勤管理新名词
很多人可能并不知道,如今在高校食堂吃一顿饭是一种什么样的体验。
【浅析】高校食堂管理实践与探索
高校后勤社会化改革历经十几年,大幅提高了高校食堂管理水平,提升了餐饮服务质量,创新了伙食管理...
现代的智慧食堂管理系统如何改革?
随着社会的进步与变革,各学校、单位、医院等食堂原有的一卡通消费和管理模式已不能适应新的发展要...
简析中央厨房解决方案
中央厨房,又称中心厨房或配餐配送中心,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。中...
【揭秘】中央厨房的优点与缺点
任何事情都有利弊,有优点就有缺点,中央厨房也不例外,盘点一下中央厨房的优点与缺点最详细的介绍...
学校食堂管理“4D”模式 你知道多少?
据了解,学校食堂管理“4D模式”是目前国内餐饮业较为认可的一种后厨管理体系。所谓4D,是指将厨房管...
加强中小学校食堂管理的几点思考
食堂是学校后勤保障中非常重要的一个组成部分,学校食堂的食品安全关系到广大师生的身心健康,关系...
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如何做好公司食堂管理?
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科技赋能团餐:让食堂智慧起来
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随着社会的进步与变革,各学校、单位、医院等食堂原有的一卡通消费和管理模式已不能适应新的发展要...
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中央厨房,又称中心厨房或配餐配送中心,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。中...
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学校食堂管理“4D”模式 你知道多少?
据了解,学校食堂管理“4D模式”是目前国内餐饮业较为认可的一种后厨管理体系。所谓4D,是指将厨房管...
加强中小学校食堂管理的几点思考
食堂是学校后勤保障中非常重要的一个组成部分,学校食堂的食品安全关系到广大师生的身心健康,关系...