成本涨到令人窒息!团餐如何应对涨价?
每次食材涨价,都令社会哗然,身为餐饮行业一员真的很头疼。
食堂管理:学校食堂采购食品要100%索证索票
北京要求强化落实学校食品安全主体责任,严格规范食堂食品原料采购管理,全面加强学校食品安全管理...
十堰出台《农村小规模学校食堂食品安全管理暂行办法》
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简析河南省团餐行业现状
河南省团餐业的全年营销额在800亿左右,团餐业营收以每年30%的速度快速增长。
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9月26日下午,正值河南省餐协团餐专业委员会成立一周年之日,会上颁布了2017年度河南省团餐30强。
【涨姿势】厨房成本管控秘籍!
餐饮成本,包括食品原料成本、人力成本和设备折旧费用。餐饮成本控制不仅关系到产品的规格,质量和...
团餐行业如何运营实务与食品安全升级?
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“狼来了” 长虹跨界团餐行业
日前,长虹在中国科技城召开发布会,推出了打通一三产业的智慧厨房系统,获得家电、餐饮两大产业的...
你知道团餐和快餐的区别么?
团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐, 团餐指客户消费不以店堂为主。
揭秘全球三大团餐巨头之下篇
在全球众多的团餐公司里,有一家特别注重环保的餐企,讲究减少非必要能源的消耗,
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